Auch auf dem Land spürt man die Lebensmittelknappheit der Nachkriegsjahre. Die Regale sind leer, die Güter rationiert. Doch die Leute wissen sich zu helfen. Vieles passiert inoffiziell, hinter verschlossenen Türen. Alfred Heitsch erzählt vom verborgenen Treiben in Gledeberg.

„Man kriegte ja nur eine Zuteilung, auch auf dem Dorf. Da hat man selber Schnaps gebrannt von Zuckerrüben oder Kartoffeln, das war natürlich streng verboten. Wer erwischt wurde, musste damit rechnen, dass er eingebuchtet wurde.”